瓶大 雪茄世界小课堂——烟草与烟农(1)

今天开始,连载一个小系列,以替代之前的自说自话系列,这个新系列就是雪茄世界小课堂。不定期更新。 古巴是热带海洋性气候,主要种植区的年均气温在25℃左右,空气相对湿度为75-85%之间,5月-10月是雨季,降雨充沛,11月-次年4月是旱季,降雨不多,极端气候少,阳光充足且柔和,当地的土壤是一种富含镁、钾、钙、铁氧化物的红色沙壤土(Red Sand Soil)。受原产地保护法的保护,哈伯纳斯的雪茄只接收特定产区种植的烟叶,仅占全国烟草总产量的一小部分,这些烟田主要集中在圣胡安-马丁内斯(San Juan y Martinez)、圣.路易斯(San Luis)等地区。故而,古巴雪茄烟叶年产量不高,同时并非所有的雪茄品质都达到了可供出口的程度,其国内会有大量的低品质雪茄被用作国民消费——换句话说,古巴将最好的烟叶,留给了世界。 雪茄烟草的种植是一个科学、精细且艰苦的过程。 种植区域需要有一定的海拔高度,昼夜温差不能太大,土壤以肥沃、疏松且有良好排水性的沙壤土为佳,酸碱度适宜(pH 5.5-7.0),每日光照时间要在6-8小时左右,此外臭氧水平也要适合才行。为了规避飓风的侵害,种植开始的时间一般会安排在9月-10月间,生长期间恰逢旱季。 同大多数人想象的不一样,雪茄的种植并不是纯天然的,它也需要肥料和农药,并且每年都要改良土壤。改良土壤的好处很多,因为土壤中的原始肥料往往不能满足生长的全部需求,所以在种植前的改良是必要的。过度的种植会导致烟田肥力下降,不改良土壤的结果则是容易低产,如果不轮作,又容易引发青枯病‌。在古巴和一些非古种植地区,烟农们会先种植一批其他农作物,比如说某些豆类,以此增加土壤里的有机物质。特别是古巴,开垦、翻耕、整地的时间大致会在7-8月间,9-10月份培育种子,直到10月下旬才会将幼苗移栽到烟田里,同时起垄、覆膜(如果有)。


来源:瓶子和罐子

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