中文名称:乌普曼-鉴赏家-2号-雪茄
英文名称:H.Upmann Connoisseur No.2
制作工艺:手工
型号:Bohemio
产地:古巴
长度:5.25" 环径:51
今天带来的是2020年上市的一款常规古巴,乌普曼鉴赏家2号。鉴赏家2号准确的说是2020年11月24日上市的,发布会是网络举播,主办方是第五大道,产品采用了新的款型—Bohemio,即波西米亚,5.25英寸,51环。鉴赏家系列最初是1960年前就在产的,也就是现在我们抽到的1号,这是个孤独了半个世纪的系列,直到2013年才加入了鉴赏家A,接着是2018年的B以及如今的2号。
点燃后有强烈的坚果+肉桂的复合口感,略有烤香料感,两个批次对比下来均有一些泥土味。为了对比是否有橘皮感,特意在抽吸时对比了实际的本地橘子、澳柑、果冻橙、九制陈皮、中药陈皮,确实有更类似陈皮的气息,新鲜橘皮的那种芳香多数时候是出于想象。但无可否认,在“橘皮香”这一块,乌普曼是做的最好的,特别是烟气回荡在口腔中、似入喉又非入喉那种感觉,体验性能佳,而这款鉴赏家2号在这一点更加明显。吃味上,较为一般,香气很好,吃味是轻微甜+中等苦+轻微辣、涩+一定程度原生态发酵后的烟草吃味。
中段有足够的泥土、甜味和轻微的中药+坚果感,特别是吃味的微苦+粗犷的甜度,配合感不错,感觉后期假以时日一定有较大的风味突破。目前由于两个批次均为2021年产,陈化时间略有不足,固不看好它的起步阶段,因此不建议新人或者急于尝鲜的人群尝试,或许2-3年后可以期待一番。
后段烤香气不足,暂时没有超越玛瑙46/50的可能,不过它会多一点“鲜”的感觉,发酵香气未来可能会更好一点,且带有少许脂肪感。吃味上有较多的果仁味、核桃仁感,以及少许苦涩味。偶尔会有“奶片感”,后段暂时来看起点很低,不过我认为它后期的改变应该会是比较大的。
综合而言,前中后打分8:7:6,相信陈年后会全面提升1分,但有没有达到9分的潜力,暂时还不好说,毕竟是一款2020年底才上市的雪茄。鉴赏家2号不算是成功的商品,它的优点是乌普曼风格明显、有代表性、风味受众广、有可能存在的较高陈年潜力;缺点是目前性价比极低、产量不大、风味起点不高、批次波动风险略大。
来源:瓶子和罐子
